토마토 푸딩
토마토 푸딩
2018-07-28 13:32:29
부분 4
(투표)
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준비 시간
조리 시간
재료
- 1 kg. de tomates
- 2 부드러운 당근
- 1/2 kg. de arvejas
- 2 설탕 찻 숱가락
- 2 큰 술 올리브 오일
- 5 옥수수 전분 큰 스푼
- 1 ramito de albahaca
- 소금, pimienta y orégano
- 2 계란
지침
- Cortar los tomates en trozos y cocinarlos sin agua, junto con la sal, 설탕, el ramito de albahaca, pimienta y orégano, a fuego bajo. Pasar por tamiz. Volver el líquido obtenido a la cacerola. Cuando hierva agregar el aceite y la fécula de maíz disuelta en un poco de agua fría y cocinar hasta que espese. Retirar del fuego.
- Agregar las arvejas y las zanahorias picadas, previamente cocidas. 믹스, aceitar una budinera.
- Disponer en el fondo rodajas de huevo duro. Verter encima la preparación y enfriar en la heladera.
- Desmoldar sobre una fuente cubierta de lechuga, cortada en juliana y decorar con rodajas de pepinos y aceitunas negras.
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