빵 푸딩

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재료
  • 빵 부스러기 1/2 kg.
  • 우유 1 l.
  • 계란 6 u.
  • 설탕 400 GRS.
  • 포도 포도 100 GRS.
  • 다진된 호두 100 GRS.
  • 바닐라 에센스 1 CDA.
지침
  1. 장소 200 GRS. 냄비에 설탕과 화재를, 황금 캐 러 멜까지 부드럽게 혼합.
  2. 냄비에 뜨거운 캐 러 멜을 부 어, 그것 caramelize 전체 기초 및 측을 회전.
  3. 잘라 작은 조각으로 빵의 바스라 기 및 그릇에 넣어.
  4. 우유가 열, 끓는 전에 그것을 열에서 제거 하 고. 그릇에 우유를 부 어, 빵 부스러기에, 빵 모든 우유 흡수 될 때까지 저 어.
  5. 별도로 계란 이길, 와 함께 200 GRS. 설탕과 바닐라 에센스.
  6. 빵은 언제 감기, 치 대 진된 계란을 추가, 때까지 반죽은 균일 한 혼합물을 치고, 약간 건포도 다진된 호두를 추가 하는 동안.
  7. 에 내용을 부는 이전 금형, 오븐에서 적당히 목욕, 에 의해 30 분. 이 지점 간 그냥 푸딩, 때 삽입 이쑤시개를, 이것은 건조.
  8. 때이 찬, unmold, 그리고 그것은 냉장고에 서 보자.
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