Budín de jamón a al florentina
Budín de jamón a al florentina
2016-07-21 04:44:09
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재료
- Espinaca limpia 1 kg.
- Cebolla picada 1 u.
- 버터 50 GRS.
- Maizena 3 CDAS.
- Leche 2 컵.
- Queso rallado 3 CDAS.
- Paté 1 lata chica.
- Perejil picado 1 CDA.
- 계란 4 u.
- Jamón cocido 6 fetas.
- 소금, Pimienta y Nuez moscada c/n.
지침
- Hervir la espinaca , escurrir y picar finamente.
- Rehogar la cebolla en manteca, añadir la maizena y mezclar bien. Incorporar la leche de a poco revolviendo continuamente y cocinar 3 분.
- Condimentar con sal , pimienta y nuez moscada.
- Agregue la verdura, el queso rallado, el paté, el perejil y los huevos, y mezclar bien toda la preparación. Volver a condimentar si hiciera falta.
- Enmantecar un molde, forrar con el jamón y rellenar con la preparación de la verdura.
- Cocinar a baño maria en horno moderado aprox. 45 분.
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