참 깨와 브로콜리

El brócoli es un alimento muy nutritivo que se recomienda para todas las edades y puede ayudar mucho al desarrollo del niño en sus primeros años.

ajonjoli

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채식

참 깨와 브로콜리

2017-12-07 14:11:15

부분 4

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준비 시간

15 분

조리 시간

0 분

준비 시간

15 분

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재료

• 4 cucharadas de ajonjolí
• 4 cucharadas de margarina
• 1 cucharadita de cominos
• 6 tazas de ramos de brócoli
• 2 cucharadas de cebolla cabezona picada en trocitos
• 소금
• 페 퍼
• 1 큰 술 레몬 주스.

지침

1. Pon en una sartén a tostar los cominos de forma que luego puedas tomar un mortero y hacerlos polvo. Usa esa misma sartén para tostar el ajonjolí y mientras puedes ir cocinando el brócoli en 3 tazas de agua por unos 3 분.
2. Usa la margarina para sofreír la cebolla por unos 3 분, cuando esté bien dorada añade el polvo de cominos y el jugo de limón. Mezcla bien todo y déjalo reposar a fuego lento por 3 분, pasado este tiempo puedes agregar el brócoli y salpimentar al gusto, deja todo que se cocine por 1 분.
3. Sirve primero los ramos de brócoli y sobre ellos puedes rociar la salsa y el ajonjolí tostado para completar.

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