스위스는이 롤
스위스는이 롤
2018-10-29 22:07:04
부분 4
(1 표)
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준비 시간
조리 시간
재료
- 7 달걀 흰 자
- 150 설탕의 g
- 내부 1 바닐라 포드
- 100 블록에 초콜릿의 g
- 60 g 밀가루
다른 한편으로는
- 100 g de mermelada de frambuesa
- 1/4 우유의 l
- 1/3 바닐라 푸딩 파우더 가방
- 5 큰 술 설탕
- 200 g 버터
- 1 copita de licor de kirsch (2 CL)
- 1 cucharada de cacao en polvo
오븐 쟁반에 대 한
- 수염 종이
지침
- 베이킹 트레이에 수염이 있는 종이를 놓습니다.. 열 오븐을 200 도. Batir a punto de nieve las claras con el azúcar y la vainilla. Derretir el chocolate, mezclarlo con la clara batida e incorporar la harina tamizada.
- Meter la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y formar una capa de masa de 30 Ⅹ 40 cm sobre el papel barba. 쿡 10 반 높이를 분. Volcar la masa cocida sobre un paño. Cubrir con otro paño humedecido y dejar enfriar.
- Desprender el papel, Untar la mermelada sobre la masa cocida. Con la leche, los polvos y el azúcar preparar un puding. 냉각.
- Batir la mantequilla y mezclar con ella poco a poco el puding alternando con el kirsch. 테이크 (것) 3 cucharadas de esta crema. Extender la crema restante sobre el pastel, enrollar éste y tamizar por encima el cacao. Adornar con crema y mermelada.
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