압 연된만 두

압 연된만 두
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준비 시간
30 분
요리 시간
30 분
총 시간
1 시간
준비 시간
30 분
요리 시간
30 분
총 시간
1 시간
재료
  • 500 g 밀가루
  • 30 g 효 모를 누르면
  • 50 g de azúar
  • 1/4 l de leche templada
  • 40 g 버터
  • 2 계란
  • 1 작은 술, 소금
  • la corteza de 1/2 limón rallada
  • 6 cucharadas de mantequilla líquida
  • 8 cucharadas de azúcar moreno
  • 75 건포도의 g
  • 150 g 버터
  • 2 큰 술 설탕
지침
  1. Tamizar la harina enuna fuen te y hacer un hoyo en el cen tro. Mezclar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, 우유와 약간의 밀가루. Dejar fermentar 15 분.
  2. Derretir la mantequilla, trabajar el resto del azúcar, 계란, la sal y la corteza de limón con la masa previa y dejar fermentar 15 분.
  3. Dividir la masa en trozos de 50 g, hacer tiras de 20 cm de largo y 8 cm de ancho, pintarlas con la mantequilla liquida, echar encima el azúcar moreno y las pasas, doblarlas a lo largo y enrollarlas por el lado estrecho.
  4. Derretir la mantequilla, echar 4 cucharadas en un molde desmontable. Colocar en el molde los bollitos con la parte doblada hacia abajo. Dejar fermentar 15 분.
  5. 열 오븐을 190 도. Echar sobre los bollos el resto de la mantequilla y el azúcar y cocerlos 25-30 minutos a altura media del horno. Servir calientes.
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