트위스트 살구 케이크

트위스트 살구 케이크
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빵과만 두
트위스트 살구 케이크
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준비 시간
20 분
조리 시간
30 분
총 시간
50 분
준비 시간
20 분
조리 시간
30 분
총 시간
50 분
재료
  • 500 g 밀가루
  • 30 g de leva dura prensada
  • 60 설탕의 g
  • 1/5 미지근한 우유의 l
  • 150 g de albaricoques secos
  • 100 g 다진 아몬드
  • 50 g 다진된 설탕에 절인된 레몬 껍질의
  • 25 g de corteza de naranja confitada picada
  • 1 copita de licor de arrac (2 CL)
  • 2 계란
  • 150g 버터
  • 나무 껍질 1 강판된 레몬
  • 소금 한 스푼
다른 한편으로는
  • 75 g 버터
  • 75 가루 설탕
금형에 대 한
  • 버터와 밀가루
지침
  1. Engrasar un molde rectangular Tamizar la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro y espolvorear con harin y batir en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, 우유와 약간의 밀가루. Que fermente 15 분.
  2. Picar los albaricoques muy finos y mezclarlos con las almendras, las cortezas de limón y de naranja confitadas y el arrac.
  3. 계란 추가, el resto del azúcar, la mantequilla en trocitos, la ralladura de limón y la sal a la masa previa y batir junto con la harina has ta que la masa haga burbujas. Añadir las frutas y dejar fermentar la masa 15 분.
  4. Formar tres barras redondea das con la masa, hacer una trenza con ellas, introducirla en el molde y dejar fermentar otros 20 분. 열 오븐을 200-220 도.
  5. Cocer la trenza en la parte baja 30-40 분. Pintar con la mantequilla derretida y tamizar azúcar en polvo por encima.
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