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체리 크림 가득한 케이크

체리 크림 가득한 케이크
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케이크
체리 크림 가득한 케이크
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부분 4
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준비 시간
10 분
조리 시간
40 분
총 시간
50 분
준비 시간
10 분
조리 시간
40 분
총 시간
50 분
재료
  • 4 계란
  • 1 컵 설탕
  • 1 크림 한 잔
  • 2 컵 밀가루
  • 1 효 모의 봉투
  • 묘미 1 레몬
  • 묘미 1 오렌지
  • 버터
  • 밀가루
  • azúcar glas
  • 민트 잎
Para la compota de cerezas
  • 1 kg. de cerezas
  • 400 GR. 설탕
  • 1 copa de licor de cereza
  • 1 copa de agua
지침
  1. Deshuesa las cerezas, 냄비 장소, 설탕을 추가, el licor y el agua y cuécelas a fuego suave durante 30-45 분. Cuélalas y reserva por separado el jarabe y las cerezas.
  2. 케이크용, coloca los huevos en un bol grande, agrega el azúcar y bátelos con una batidora eléctrica de varillas. Cuando esté bien montado, agrega la nata poco a poco sin dejar de batir.
  3. Limpia la naranja y el limón y ralla un poco de las cáscaras sobre la masa. Mezcla la harina con la levadura y tamízala sobre el bol. Amasa a mano.
  4. Unta un molde circular con mantequilla, espolvoréalo con harina y vierte dentro la mezcla anterior. 빵 (con horno precalentado) 동안 200 ° c 25-30 분. 식히세요, desmóldalo y córtalo por la mitad, de forma que te queden 2 placas de bizcocho. Deja la parte inferior tal cual y coloca un plato sobre la parte superior para que haga de guía y córtale una circunferencia concéntrica de forma que te quede un aro. Coloca éste sobre la otra placa de bizcocho. Rellena el hueco con las cerezas y riégalo con el jarabe. Espolvorea con azúcar glas y decora con unas hojas de menta.
노트
  • Deja el bizcocho cocido en su molde durante unos minutos después de sacarlo del horno, para que se separe un poco de las paredes del molde y sea más fácil sacarlo.
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