구운된 가지

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재료
  1. 1 / 2 컵 다진 양파
  2. 3-4 마늘의 정 향, pelado y en rodajas
  3. Lg. de tomates enteros, sin escurrir
  4. 6 oz de pasta de tomate
  5. 2 TSP. 마른 오 레가 노
  6. 1 TSP. albahaca seca
  7. 1 1 / 2 TSP. 소금
  8. 1 / 4 TSP. 페 퍼
  9. 1 CDA. de azúcar morena
  10. Un lg. berenjena (1 1 / 2 lb)
  11. 2 huevos ligeramente batidos
  12. 1 / 2 taza migas de pan seco
  13. 3 / 4 컵 파 르 메 산 치즈 강판
  14. 오일
  15. 8-12 온스. Mozzarella rallado
지침
  1. Dore la carne. Mientras se cocina, agregar la cebolla y el ajo. Agregue los tomates, la pasta, condimentos, azúcar y 1 물 컵. Hervir, bajar el fuego y cocine a fuego lento.
  2. Berenjenas rebanadas transversalmente en 1 / 2 인치 두께. Sumerja en el huevo, luego en las migas. Freír en aceite hasta que estén crujientes.
  3. Ponga un poco de salsa en el fondo de una fuente de horno plana. Añadir capa de berenjenas fritas. Espolvorear con queso parmesano. Cubra con la salsa y mozzarella. Repetir las capas si es necesario. Hornee, sin tapar, 받는 사람 350 도, 25 분.
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