목욕만 두

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목욕만 두
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준비 시간
25 분
조리 시간
50 분
총 시간
1 시간 15 분
준비 시간
25 분
조리 시간
50 분
총 시간
1 시간 15 분
재료
  • 500 g 밀가루
  • 30 g 효 모를 누르면
  • 3/16 미지근한 우유의 l
  • 80 g 설탕에 절인 레몬 크러스트
  • 50 g 설탕에 절인 오렌지 나무 껍질
  • 120 g 버터
  • 2 계란
  • 80 설탕의 g
  • sal y anís 1/3 cucharadita de cada
  • 1 punta de cuchillo de comino molido
  • 강판된 껍질 1/2 레몬
  • 80 건포도의 g
다른 한편으로는
  • 1 계란 노 른 자
  • 60 g de azúcar gruesa
오븐 쟁반에 대 한
  • 버터 또는 마가린
지침
  1. 베이킹 트레이에 기름을 바르기. 분수에 밀가루를 선별. En el centro de ésta, mezclar la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche. Dejar fermentar la masa previa de levadura 15 분.
  2. Picar la corteza de limón y la de naranja. Amasar la mantequilla derretida con los huevos, 설탕. la masa previa y la harina. Incorporar a esta masa la corteza de limón, 오렌지, las especias y las pasas. 반죽 발효하자 20 분.
  3. Poner la masa en bolas de 50 g sobre la bandeja del horno y dejar que suba, tapada, hasta alcanzar el doble de tamaño.
  4. 열 오븐을 200 도. Untar los buns con la yema batida. esparcir sobre ellos el azúcar gruesa y cocerlos 50 반 높이를 분.
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