크리올 고구마 (디저트)
크리올 고구마 (디저트)
2018-08-10 22:34:17
부분 4
(투표)
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준비 시간
조리 시간
재료
- 1 kg. de batatas
- 6 큰 술 설탕
- 1 cucharada de manteca o margarina
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 바닐라 빈 또는 에센스
- 1 컵 밀크티
지침
- Lavar y secar muy bien las batatas. Asarlas en fuego de brasas o al horno, hasta que estén tiernas. Cortarlas en dos partes, a lo largo. Vaciarlas (con una cucharita), sin romper la cáscara.
- Hacer puré con la pulpa. Hacer hervir la leche y agregarle el Azúcar la esencia o chaucha de vainilla y la canela. Revolver. Agregarle el puré de batatas. Mezclar bien. Rellenar las cáscaras y colocarlas en una bandeja untada en manteca y ponerla en horno fuerte.
- Deben quedar doradas y servirse calientes.
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