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차에 대 한 부드러운 웨이퍼

차에 대 한 부드러운 웨이퍼
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차에 대 한 부드러운 웨이퍼
부분 4
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준비 시간
20 분
조리 시간
5 분
총 시간
25 분
준비 시간
20 분
조리 시간
5 분
총 시간
25 분
재료
  • 150 가루 설탕
  • 2 계란
  • 250 g 밀가루
  • 3-4 copitas de licor de leche
  • 강판된 껍질 1/4 레몬
  • 65 g de mantequilla derretida
barquillero에 대 한
  • 오일
지침
  1. Para estos barquillos se necesita uno de esos barquilleros de hierro fundido que moldean la masa con un bonito diseño. Se calientan sobre la placa eléctrica (또는 가스 불꽃). 가볍게 오일 배관 뜨거운 넣어 barquillero의 내부 표면.
  2. Tamizar el azúcar en polvo sobre una fuente y batir junto con los huevos hasta obtener una mezcla espumosa. Tamizar la harina y agregar alternando con la leche. la ralladura de limón y la mantequilla a la mezcla de huevo. Poner cada vez 1 cucharada de masa en el barquillero bien caliente, cerrar este y dejar que se dore el barquillo.
  3. El tiempo que tardan en hacerse los barquillos se averigua por experiencia. Si el barquillero está lo bastante caliente, tardan aproximadamente 3-5 분. Recién hecho cada barquillo. Enrollarlo en seguida y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
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