클래식 흰 쌀 레시피

El arroz blanco es una de esas recetas básicas que en muchas ocasiones se dan por sabidas. A pesar de su sencillez y el poco tiempo que requiere, tiene su truco para quedar perfecto. ¡Vamos allá!

처리 시간: 20 분

어려움: 매우 쉬운

재료

1 vaso de arroz por cada dos personas.
2 물 잔
Media cebolla
1 마늘의 정 향
1/2 pastilla de Avecrem
소금
올리브 오일

동화

Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en un cazo pequeño pero profundo. Mientras picamos el diente de ajo y cuando la cebolla empiece a tomar color lo incorporamos. Cuando esté todo doradito echamos el arroz y removemos durante 30 초.

A continuación echamos el agua y disolvemos la media pastilla de Avecrem. Echamos una pizca de sal. Dejamos cocer a fuego medio hasta que absorba casi todo el agua (몇 개 15-20 분).

Retiramos del fuego y lo tapamos con una tapa o con un paño de cocina. Lo dejamos reposar 5 분. Y ¡listo!

트릭

El Avecrem es opcional pero le da un gustillo interesante
Cuando se retire del fuego tiene que estar un pelín duro, dureza que perderá durante el reposo
Dependiendo del arroz puede requerir algo más de agua.
Hay gente que echa una pizca de perejil picado fresco. Nunca echar perejil en conserva