아마 레 또
아마 레 또
2018-03-16 13:05:31
사람들 4
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 쓴 아몬드를 격퇴 100 g
- 달콤한 아몬드를 격퇴 100 g
- 격퇴 된 헤이즐넛 100 g
- 설탕 500 g
- 불굴의 설탕 량 필요
- 달걀 흰자 8 단위
- 고급 옥수수 식사 60 g
- 효모 분말 30 g
- 소금 핀치
지침
- - 말린 과일을 따로 가공한 다음 효모와 옥수수가루와 섞는다..
- - 흰자들이 거품이 될 때까지 소금으로 휘저으세요..
- - 일반적인 설탕을 넣고 눈덮인 지점에 도달할 때까지 계속 휘저으세요..
- - 말린 과일 혼합물을 넣고 조심스럽게 섞으세요..
- - 페이스트리 슬리브에 놓고 소량을 피로틴에 분배합니다..
- - 예열된 오븐에서 170/190oC에서 황금갈색이 될 때까지 조리합니다..
- - 오븐에서 제거, 불굴의 설탕을 뿌리고 몇 분 동안 오븐에 다시 가져.
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