Alfajorcitos para celiacos

alfajor celiacos
Alfajorcitos para celiacos
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준비 시간
15 분
요리 시간
15 분
총 시간
30 분
준비 시간
15 분
요리 시간
15 분
총 시간
30 분
재료
  • 70 g. de manteca
  • 80 g. 설탕
  • 2 달걀 노 른 자
  • Esencia de vainilla
  • 100 g. de la mezcla de las tres harinas
  • 150 g. de fécula de maíz
  • Pizca de sal
  • Pizca de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo leudante
지침
  1. Poner en el vaso del Thermomix la manteca y el azúcar, programar 1 minuto a 40º y velocidad 4.
  2. Agregar las yemas y esencia de vainilla, y mezclar en velocidad 4 unos segundos.
  3. Tamizar las harinas con el polvo leudante (o levadura para repostería), sal y bicarbonato y añadirlo a la preparación.
  4. Se hace un bollo, y se deja en el frigorífico durante 30 분.
  5. Luego estirar con un rodillo de amasar sobre un nylon, de un centímetro de espesor. Se cortan medallones.
  6. Cocinar en horno moderado 10 받는 사람 15 minutos y una vez fríos rellenarlos con dulce de leche y bordearlos con coco.
  7. Se puede rellenar al gusto
노트
  • Apto para celiacos
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