미트 로프 (미트 로프) horno

Albondigón (미트 로프) 구운
점심
pan de carne
아르헨티나 요리
고기
Albondigón en horno (미트 로프)
부분 12
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준비 시간
15 분
조리 시간
0 분
준비 시간
15 분
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재료
  • 4 큰 술 버터
  • 1 컵 다진 양파
  • 6 dientes ajo machacados
  • 1/2 kilo de carne poca grasa, 지상
  • 1/2 kilo de pulpa molida
  • 2 cucharadas de perejil picadito
  • 1/2 작은 술 후추
  • 1 우스터 셔 소스 큰 술
  • 2 1/2 작은 술 소금
  • 4 huevosvos ligeramente batidos
  • 2 cucharaditas de encurtidos en mostaza, 다진
  • 6 cucharadas de pan seco, 지상
  • 살사 에 대한 재료 ((선택 사항))
  • 1/3 컵 기름
  • 3/4 de cebolla rallada
  • 1 짓 눌린된 한 마늘 정 향
  • 1/2 pimentón rojo rallado
  • 1 컵 토마토를 강판, 피부나 씨앗 없음
  • 1 작은 술, 소금
  • 1/2 작은 술 후추
  • 2 받는 사람 3 cucharaditas de salsa de tomate ketchup
  • 1 taza de consomé de came.
지침
  1. Se precalienta el horo a 400° F.
  2. En una sarten se pone la mantequilla y se sofrien la cebolla y el ajo machacado hasta marchitar. Se pasa a un envase y se le mezclan el resto de los ingredientes, menos las 2 한 숟가락의 지상 빵. Se unen bien los ingredientes y se pasa la mezcla a un molde para hornear, alisando bien la superficie, se cubre con el pan molido y se mete al horno por 1 1/4 시간, o has ta que al introducirle una aguja salga poco liquido claro
  3. Se saca el molde del horno, se deja enfriar, se rebana y se sirve frio o se calienta con la salsa por 5 받는 사람 10 분.
  4. Preparacion de la salsa: 냄비에 열 기름 추가; se agregan la cebolla y el ajo y se sofrie hasta marchitar. Se agregan el pimenten, 토마토, 소금, 페 퍼, el ketchup y el consomé y se cocina hasta espesar.
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