기장 미트볼

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준비 시간
10 분
요리 시간
10 분
총 시간
20 분
준비 시간
10 분
요리 시간
10 분
총 시간
20 분
재료
  • 200 g. de mijouna zanahoria
  • 양파
  • un calabacín
  • 2 토마토
  • 파 슬 리
  • 상 추
  • aceitunas negras
  • 백 리 향
  • aceite de oliva extravirgen
  • 소금, 후추.
지침
  1. Cocer el mijo en medio litro de agua. Pelar y rallar la zanahoria y el calabacín. Cortar la cebolla en rodajas y cocer en una cazuela a fuego lento y con poco agua hasta que quede transparente. Añadir el resto de las verduras y el aceite y cocer. Mezclar en un bol el mijo con las verduras cocidas, 백 리 향, 파 슬 리, 소금, 후추. Formar albóngigas con la mezcla y pasarlas por harina antes de freirlas en abundante aceite muy caliente. Adornar con la lechuga y las olivas. Con este plato se consigue un gran aporte de fibra.
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