グリーン豆の煮込み

グリーン豆の煮込み
ランチ
ベネズエラ料理
ベジタリアン
グリーン豆の煮込み
人 6
部分 6
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準備時間
20 分
調理時間
20 分
合計時間
40 分
準備時間
20 分
調理時間
20 分
合計時間
40 分
食材
  • 4 カップの水
  • 2 1/2 塩小さじ
  • 1/2 kilo de vainitas tiernas, cortadas en 2 または 3 部分, いくつか 5 カップ
  • 1/4 カップ油
  • 1 diente de ajo cortado en dos
  • 1/3 すりおろした玉ねぎ1杯
  • 2/3 de tara de tomate rallado, 皮や種子なし
  • 1 牛肉のスープのカップ
  • 1/2 塩小さじ
  • 1/4 小さじコショウ
  • 2 宛先 3 すりおろしたパルメザン チーズ大さじ.
指示
  1. Se les quitan las puntas y las hebras, si: tienen, a las vainitas y se cortan en 2 または 3 部分. Se lavan bien.
  2. En una olla al fuego con al agua y la sal se cocinan las vainitas destapadas hasta ablandar pero aun firmes. 彼らはドレインし、脇に置く.
  3. 一方, en un caldero pequeño con el aceite al fuego se frie el ajo y se elimina luego el ajo. Se le agrega la cebolla y se cocinan hasta marchitar. Se agregan el tomate, el consomé, la sal y la pimienta y se cocinan de 2 宛先 3 分.
  4. Se agregan las vainitas, se revuelve y se cocinan destapadas a fuego fuerte por 5 分. 火を下げる. Se tapan y se cocinan 10 minutos más hasta obtener una salsa liviana.
ノート
  • Si se quiere, al servir se agrega el queso parmesano y se cocinan 3 または 4 分以上.
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