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チーズ ケーキ

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部分 15
Esta Torta de Queso consta de una masa de levadura remojada con leche y manteca. 一方, cabe destacar su delicioso relleno compuesto de queso cremoso, trocitos de manteca y azúcar.
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準備時間
40 分
調理時間
40 分
合計時間
1 HR 20 分
準備時間
40 分
調理時間
40 分
合計時間
1 HR 20 分
食材
  • 1 小麦粉の kg 0000
  • 250 グラムのバター
  • 1 塩大さじ
  • 1 1/2 ミルクのカップ
  • 1 カップの砂糖
  • 400 gramos de queso cremoso
  • 50 gramos de levadura fresca
指示
  1. Poner en un bol la harina mezclada con la sal.
  2. Formar una corona, y en el centro colocar la levadura, a la cual debemos remojar con un poco de leche y una cucharada de azúcar. Tapar el recipiente con un repasador y dejar reposar unos 5 分.
  3. そうしたら, remojar con el resto de la leche y 50 グラムのバター; formar una masa suave. Dejar descansar la masa unos 15 暖かい場所で数分.
  4. Transcurridos los 15 分, amasar la masa con el fin de quitarle el aire. Por consiguiente dividir la masa en 3 partes iguales.
  5. En una fuente apta para horno colocar una parte de la masa estirada (su grosor debe ser de unos 2 cm aproximadamente). Encima de la misma añadir cubitos de queso cremoso, otros cubitos de manteca, y espolvorear con azúcar.
  6. Incorporar la otra parte de masa estirada, y repetir el paso anterior.
  7. 今, cubrir con la última parte de masa que nos queda, colocarle algunos cubitos de manteca, y espolvorear con un poco de azúcar.
  8. Dejar leudar un poco la masa (20 分). Llevar a horno pre-calentado. El tiempo de cocción será unos 40/50 分.
  9. Dejar entibiar y cortar en cuadrados.
ノート
  • Las siguientes cantidades están estimadas para una Torta de Queso de 15 部分.
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