アプリコット仔牛

アプリコット仔牛
ランチ
cocina israeli
アプリコット仔牛
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
食材
  • 1 kg. de bifes de ternera
  • 100 GR. バター
  • 1 グラスワイン (dulce) Marsala
  • 1 taza de almendras
  • 4 玉ねぎ
  • 500 GR. de damascos
  • 1 ベイリーフ
  • 1 taza de caldo de carne
  • 塩とコショウ, 味に
指示
  1. Colocar la manteca en una cacerola y dorar la carne (bifes) y la cebolla picada. Agregar el vino, ローレル, 塩とコショウ, cocinar a fuego moderado 30 分.
  2. Añadir los damascos, que se habrán dejado en agua la noche anterior, escurrirlos y sacar previamente el carozo. Agregar las almendras y dejar cocinar 20 分, rociando con el caldo.
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