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クリスマスの日のためのケーキ

クリスマスの日のためのケーキ
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食材
  • 4 卵の黄身
  • 4 杯の水
  • 180 グラムの砂糖
  • 1 バニラ パウダーの小袋
  • 4 卵の白身
  • 150 グラムの小麦粉
  • 100 澱粉の g
  • 3 酵母粉小さじ1
一方
  • 2 白ゼラチンの葉
  • 3/4 液体クリーム l
  • 150 グラムの砂糖
  • 40 ココア パウダーの g
  • 1 ラム酒のスプーン一杯
  • 5 クランベリーコンポート大さじ1
一方
  • 100 g ブロックのチョコレート
  • 8 砂糖漬けガイド付き
  • 1 粉砂糖小さじ1
  • 2 スライスでアーモンドをトーストした小さじ1杯
金型用
  • バターまたはマーガリン
指示
  1. 取り外し可能な鍋の底にバターまたはマーガリンで広げる 26 直径 cm. 熱オーブン 190 度. 黄身を水で打つ, 冷凍生地が手に入るまで砂糖とバニラの半分.
  2. 雪について砂糖の残りの部分で白を打ち負かし、黄身の生地に底から組み込む.
  3. でんぷんと酵母で小麦粉の上にふるいにかけ、生地に追加. 鍋にケーキの生地を挿入します。, 滑らかで調理用 20-30 半分の高さまで. 夜の間にビスケットを座らせる, その後、水平方向に2回カット.
  4. ゼラチンを冷たい水に溶かす. 砂糖とクリームを組み立てる. クリームの3分の1をココアとラム酒と混ぜる.
  5. スポンジケーキの最初の層にチョコレートクリームを置きます, 上にスポンジケーキの第二の層を置く.
  6. クリームの別の3分の1をクランベリーコンポートと溶かしたゼラチンを水に混ぜ、スポンジケーキの2層の上に混合物を配置します. ケーキの3番目の層の上に置く. クリームの最後の3分の1でケーキを包む, 星空のマウスピースでペストリースリーブに残りを挿入し、ケーキを飾ります 16 ロゼット.
  7. チョコレートの半分をマリア風呂に溶かし、非常に薄い層を形成する箔やひげ紙の上に広げる.
  8. お湯に小さな星形のパスタを挿入し、すでに冷たいチョコレートで星と一緒にカット. 各ロゼットにチョコレートスターと半分のチェリーを置く.
  9. チョコレートの残りの部分をすりおろし、ケーキの中央に広げます.
  10. このチョコビートをふるいにかけた粉砂糖を軽く振りかける. アーモンドをケーキの周りのスライスに振りかける.
ノート
  • ブロックチョコレートを使用すると、写真のようなシェービングを行うことができます. これを行うには、溶けたチョコレートの薄い層が樹脂紙の上に広がり、ほとんど寒いとチップはナイフで作られています.
  • ケーキの上に冷却し、広げるために残す.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/


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