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Strudel de nueces y masa de hojaldre

Strudel de nueces y masa de hojaldre
Strudel de nueces y masa de hojaldre
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準備時間
30 分
調理時間
45 分
合計時間
1 HR 45 分
準備時間
30 分
調理時間
45 分
合計時間
1 HR 45 分
食材
  • 600 g de masa de hojaldre congelada
  • 2 卵の黄身
  • 80 グラムの砂糖
  • 50 グラムのバター
  • 200 g de nueces picadas
  • 100 g de migas de bizcocho
  • 1/2 小さじグランド シナモン
  • 樹皮 1/2 すりおろしたレモン
  • 1 copita de licor de ron (2 CL)
  • 50 g レーズンの
  • 3-4 cucha radas de leche
  • 1 卵の黄身
指示
  1. Descongelar la masa de hojaldre 30-60 minutos a temperatura ambiente. Para preparar el relleno, batir las yemas con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. バターを溶かす, mezclarla con las nueces, las migas de bizcocho, シナモン, la corteza de limón, el ron y las pasas, agregar todo a la masa de yema y azúcar y añadir la leche necesaria para que se forme un relleno consistente.
  2. Superponer nueve planchas de masa de hojaldre y formar una placa de 35 x 40 cm. Distribuir el relleno en el centro de la masa.
  3. Pintar los bordes de la masa con yema batida y doblarlos por encima del relleno. Extender el resto de la masa de hojaldre, cortar tiras con la rueda de cortar masa, pintarlas con yema y colocarlas sobre el strudel.
  4. Apretar bien las tiras de masa. Enjuagar una bandeja de horno con agua fría, colocar en ella el strudel y dejarlo reposar 15 分.
  5. 熱オーブン 220 grados y cocer el strudel 45 オーブン分の平均身長.
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