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ロック フォールのスフレ

スフレとは何ですか?

それは提供することができます皿, 肉入り, 問題もなくサラダと同様に. また, 着信に設定できます。, cuando queremos sorprender a nuestros invitados.

Tenemos que tener en cuenta, que para que el soufflé quede perfecto, no se podrá abrir el horno en ningún momento durante su cocción.

Souffle
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食材
  1. -2 cucharadas de queso parmesano
  2. -3 バター大さじ
  3. -3 cucharadas de harina de trigo
  4. -3/4 de taza de leche hirviendo
  5. -4 卵の黄身
  6. -1 taza de roquefort
  7. -1/2 塩大さじ
  8. -1/4 de cuchara de pimienta
  9. -una pizca de pimentón
  10. -6 卵の白身
指示
  1. Engrasar un molde para souffé de 1 2/2 litros y rociar ligeramente con 2 cucharadas de queso parmesano.
  2. Quitar el queso que sobre dando suaves golpecitos a molde, y poner todo a refrigerar.
  3. Calentar el horno a 200 度. Derretir la mantequilla en una olla; agregar la harina y cocinar lentamente durante un minuto, revolviendo constantemente. Incorporar la leche hirviendo, y viértala toda a a vez. Retire del fuego, sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta que la mezcla se espese.
  4. Agregar las yemas de huevo de una en una, removiendo después de cada una. Incorporar el queso roquefort, 塩, la pimienta y el pimentón.
  5. Dejar reposar la mezcla, mantener las claras a temperatura ambiente y batirlas hasta que formen picos. Incorporar también a la mezcla.
  6. Bajar la temperatura a 190 grados y hornear durante 25 分, retirarlo del horno y servir de inmediato.
  7. Esta rica receta le dará, para una comida de entre 6 と 8 人. Puede servirla sin problema como entrante.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

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