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イチゴとサヴァラン

イチゴとサヴァラン
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パウンド ケーキ
イチゴとサヴァラン
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
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食材
  • 350 グラムの小麦粉
  • 20 酵母を押された g
  • 1 カップ温めた牛乳
  • 4 卵
  • 40 グラムの砂糖
  • 1 バニラ パウダーの小袋
  • 1/2 塩小さじ
  • 150 グラムのバターやマーガリン
  • 3 ラム酒リキュールのグラス (または cl)
  • 1 白ワインのガラス
  • 1/4 l の水
  • 150 グラムの砂糖
  • 250 g イチゴ
  • 1/2 液体クリーム l
  • 50 グラムの砂糖
  • 1 小さじ 1 杯みじん切り皮をむいたピスタチオ
金型用
  • バターまたはマーガリンと小麦粉
指示
  1. バターとブラシし、サヴァランの金型に小麦粉を振りかける. ソースの上に、小麦粉をふるいにかける. 中心に穴をあける. 砕いた酵母を注ぐ, 温めた牛乳とそれを元に戻すし、少し小麦粉を混ぜる.
  2. 酵母のこの前の塊を発酵させておきます, tapada, 15 分. 泡混合物になるまで砂糖と卵を破った, バニラを追加します。, 塩とバターまたはマーガリンを加熱し、以前大量にこの混合物を追加.
  3. 生地がほぼ流暢になるまでバターと卵、そしてすべての小麦粉の混合物に酵母の以前の生地を作業します。. もう一度覆われたまま生地を発酵させる 10 分. 金型に流し込む. 調理する前に, 彼らはそのボリュームをダブルクリックし、ほぼ金型に上昇するまで、再度カバー生地を発酵させるのまま. 熱オーブン 220 度.
  4. ケーキを焼く 40 オーブンの底に分. グリッドをダンプします。. ラム酒を沸騰させる, ワイン, 水と砂糖、サヴァランに合ったパンを.
  5. 逆さまケーキを配置し、それがすべての液体を吸収するまでそれを残す. トレイに入れて、サヴァランの. 洗浄, 修正と分割の 2 つのイチゴ. 砂糖とクリームを組み立てる. 入れて、 200 サヴァランの中心 g イチゴ, カバーの袖を通してクリームお菓子と残りのイチゴとピスタチオとこれを飾る.
この有名なフランスのケーキはイチゴとだけでなくなることが (aux 野イチゴ) 私たちのレシピのように, 次の古典的な形態のも
  • シャンティイ: ケーキは浸漬のシロップとキルシュ, アプリコットのコートを与えられるし、ホイップ クリーム バニラでいっぱい.
  • ラズベリーと (aux framboises): ケーキ シロップ、ラズベリー リキュールに浸したことを再- ホイップ クリームとラズベリーでいっぱい.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

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