塩漬け豚肉麺

ランチ
豚肉
アジア料理
和食
塩漬け豚肉麺
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準備時間
30 分
調理時間
15 分
合計時間
45 分
準備時間
30 分
調理時間
15 分
合計時間
45 分
食材
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 150 豚ロースのg, 薄いストリップに切る
  • 5 チャイブ, cortadas en trozos cortos
  • 1 ニンジン, cortada en tiras delgadas
  • 200 g de col china, cortada en juliana
  • 2 杯の水
  • 500 g de fideos hokkien, separados con cuidado
  • 2 cucharadas de shoyu
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de mirin
  • 2 精製された砂糖小さじ
  • 1 カップ (90 g) 大豆もやし, 薄い端なしで
  • 1 hoja de nori tostada, cortada en tiras finas y estrechas
指示
  1. Caliente el aceite vegetal a fuego medio en una sartén grande profunda o en un wok. Saltee la carne de cerdo, la cebolleta y la zanahoria entre 1 と 2 分, o hasta que la carne empiece a cambiar de color tenga Cuidado de no freirlas demasiado o la carne se pondrá demasiado dura y las verduras se pasarán.
  2. Añada la col china, los fideos, 水, 章魚, ウスターソース, el mirin y el azucar. Tápelo y déjelo cocer durante 1 分.
  3. lncorpore a la sartén los brotes de soja y use dos espumaderas o espátula; largas de metal para mezclar las verduras y los fideos con la salsa. Sirva inmediatainente, esparciendo por encima el nori picado en juliana.
ノート
  • Corte las verduras en tiras finas, しかし、あまりにも多くはありません, porque se quedarían lacias nada más echarlas en la sartén.
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