メキシコ スタイルのスパイシーなサルサ レッド

Salsa roja picante estilo México.
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食材
  1. 3 tomates rojos medianos
  2. 6 chiles jalapeños maduros (rojos)
  3. 1 ニンニクのクローブ
  4. sal al gusto
  5. aceite vegetal
指示
  1. En una olla poner a hervir los tomates, el ajo y los chiles
  2. Una vez que estén bien cocidos poner en una licuadora los tomates, ニンニク ,唐辛子, un chorrito de aceite vegetal y la sal
  3. luego agregar un poco de agua (la misma que usamos para hervirlos) y licuar bien, tratando que nuestra salsa no quede muy liquida ni muy espesa.
  4. este tipo de salsa se usa comúnmente en una gran mayoría de platillos de la gastronomía mexicana
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