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レモン クリームとカステラ ロールします。

レモン クリームとカステラ ロールします。
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グルメレシピ
フランス料理
デザート
レモン クリームとカステラ ロールします。
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
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15 分
調理時間
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食材
  • 150 グラムのバター
  • 150 グラムの砂糖
  • 3 卵の黄身
  • 汁とすりおろした皮 4 レモン
一方
  • 8 卵の黄身
  • 100 グラムの砂糖
  • 5 卵の白身
  • 50 澱粉の g
  • 50 グラムの小麦粉
一方
  • 1/2 カップ粉砂糖
  • 12 砂糖漬けのサクランボ
オーブントレイ用
  • ひげ紙
指示
  1. ひげ紙でベーキングトレイを並べます. 熱オーブン 230 度. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar. 黄身, el jugo de los 4 limones y la ralladura de 3. Dar un hervor. Luego dejar enfriar la crema Cuando vienen invitados de limón. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la ralladura de limón restante hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. 砂糖の残りの部分で白を打ち、芽混合物に底からそれらを追加. 小麦粉の上にデンプンをかじって混ぜる. Repartir la masa de bizcocho sobre el papel barba y cocerla 10 半分の高さまで. Volcar el bizcocho, cubrirlo con un paño humedecido y dejarlo enfriar. Retirarle el papel barba.
  3. Repartir de modo uniforme la crema de limón sobre el bizcocho. Cortar éste en 12 広場, enrollar cada uno y colocarlos sobre una bandeja con el borde del rollo hacia abajo. Espolvorear los rollitos con el azúcar en polvo tamizada y adornar cada uno con una cereza.
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