オマール海老のリゾット
多くの日前にこのレシピを提供したいです。. これは私の好きな主菜のリゾット. 真実は、ジョセフ ・ ガーデン レストランで壮大なあるオックス テールのリゾットを作っているが、. しかし、そのリゾットをしないでください。, 私は豊かなコーデュロイ tostones と食事に行くことを好む.
このレシピは非常に良い, 我々 はあらゆる機会または多分ない祝うためにすることができますので、. 食材の準備は簡単かつ迅速に. 「リゾット」のカテゴリで説明したようリゾットを作る基本的な手順します。. その場合、リゾット, スフレのような, 彼らは私たちのため待機していません。. それはすぐに提供される必要があります。.
オマール海老のリゾット
2016-04-08 15:05:41
人 6
(表決)
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準備時間
調理時間
合計時間
食材
- 750 新鮮なロブスターの肉のグラム, 粉々 にカットします。 (チキンスープを強化するための殻を保存します。)
- 6 チキンスープ タンザニア シリング
- 1 培地のタマネギ
- 2 ニンニクのクローブ, 押しつぶさ
- 1 ベイリーフ
- 6 オリーブ オイル大さじ
- 6 バター大さじ
- 2 白ワインのタンザニア シリング
- 1 TZ sofrito
- 1/2 TZ のパルメザン チーズ, 新鮮なおろし
- 1 pqte 500 リゾットのグラム
スープにする
- 大鍋で, 熱 2 オリーブ オイルの大さじと 2 バター大さじ. ソテー玉ねぎ、にんにく. ロブスターの甲とフライもすべて追加します。.
- 取る 1 白ワインの TZ と 6 カップ スープ, また、月桂樹の葉. 沸騰させる, カバーし、「低」熱いスープを保つために熱を下げてください.
- よくボブ米にとって快適なポットで, 熱 2 オリーブ オイルの大さじと 2 バター大さじ. 醤油を注ぐ, ロブスターを追加、すばやく炒める.
- ロブスターを削除します。. オリーブ オイルとパンにバターの残りを追加します。.
- ご飯を追加し、常に移動, 白ワインをもう一杯を追加します。. 徐々 に熱いスープを追加することによって媒体低い熱. 次を追加する前に、スープを蒸発させることを期待します。.
- 在庫がなくなるとき, チーズを取る. すぐに役立つ.
ノート
- 良い白ワインを添える, それは、シャルドネやソーヴィニヨン ・ ブランをすることができます。, クールです。. このリゾットがうまくいけば豊かな冷たいビールでも. お楽しみください。!
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