スクランブルポテト, コショウとハム

スクランブルポテト, コショウとハム
駐屯地と昼食
スペイン料理
肉と野菜
スクランブルポテト, コショウとハム
人 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
合計時間
20 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
合計時間
20 分
食材
  • 4 ジャガイモ
  • 2 緑のピーマン
  • 2 チャイブ
  • 5 卵
  • 100 GR. ハム
  • ½ barra de pan
  • 1 トマト
  • 1 ニンニクのクローブ
  • エキストラバージン オリーブ オイル
  • パセリのみじん切り
指示
  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Sazónalas y ponlas a freír en una sartén con aceite.
  2. Corta las cebolletas y los pimientos en juliana.
  3. Cuando las patatas estén a medio freír, añádelos y fríe a fuego suave. Cuando esté todo hecho, retira el aceite de la sartén. Agrega el jamón troceado y rehoga brevemente.
  4. Casca los huevos sobre la sartén, rómpelos y cocina hasta que se cuaje el huevo. 塩のポイントを置く, みじん切りパセリを振りかける, mezcla y sirve en una fuente.
  5. Corta el pan en rodajas y tuéstalas en el horno. Retíralas y cuando se templen úntalas con el diente de ajo y el tomate. Sirve en un plato para acompañar el revuelto.
ノート
  • Para conservar las patatas os recomiendo almacenarlas el menor tiempo posible en un lugar fresco y seco, protegidos de la luz. Hay que desechar cualquier patata demasiado vieja que tenga partes verdes ya que contienen el alcaloide tóxico llamado solanina.
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