Panecillos para hamburguesas

  によって ベト菓子  

7 月 21, 2016

Muchas veces nos ha ocurrido que los clásicos panecillos para hamburguesas que podemos encontrar en cualquier supermercado, se nos rompen, resquebrajan al poner la carne, o simplemente, saben a “algo” que no es precisamente pan. Traemos una manera de confeccionar nuestro propio pan, que seguro nos quedará muchísimo mas sabroso.

  • 準備: 40 分
  • クック: 30 分
  • 利回り: 6 panecillos

方向

1Para hacer los panes, yo recomiendo la panificadora.

2Para utilizar la panificadora, metemos los ingredientes siguientes: バター, 塩, ミルク, azúcar, 卵, harina y levadura. Lo dejamos amasar en torno a la hora y cuarenta minutos, aunque dependerá de la panificadora que utilicemos.

3Cuando la masa esté hecha, le podemos dar un poquito con el rodillo para ver la textura que ha adquirido y darle un par de amasados manuales si creemos necesario. Cuando creamos que está bien, empezamos a cortar trocitos, lo más parecidos posibles, para hacer los bollitos.

4Una vez hechos y conformados, los ponemos en la bandeja del horno, suficientemente separados para que cuando leven no se estorben los unos a los otros. Los ponemos a 50º en el horno durante unos minutos para que se levanten. Una vez hinchados, sacar del horno, comprobar, e introducir a horno fuerte (180º) hasta que se doren.

5Cuando estén ya con su color, los podemos pintar con agua y añadir semillas, y de nuevo introducir en el horno durante unos breves minutos.

6El resto, es fácil, añadir carnes, salsas, quesos y hortalizas a placer.

食材

Ingredientes para unos seis panecillos:

250 gr de leche, preferiblemente entera

10 gr de sal

Un huevo

60 gr de mantequilla

500 小麦粉のグラム

Un sobre de levadura

15 砂糖のグラム

Semillas de sésamo o similares para decorar

Para la carne:

ハンバーガー

Salsas de diversos tipos (al gusto de cada uno)

レタス

Queso fundido

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