Quiche de cebolla caramelizada

Quiche de cebolla caramelizada

Esta es una receta que tiene una duración de unos 60 minutos y para servir a 6 comensales. Se puede acompañar con un vino tinto de tu elección.

食材:

Masa básica

1.5 小麦粉カップ

100 g de mantequilla fría, cortada en trozos

1 塩ひとつまみ

3 cucharadas de agua de hielo o incluso puntada

充填

7 cucharadas de mantequilla sin sal

6 大きな玉ねぎ, cortadas en rodajas finas

3 卵

150 ml de crema agria

100 g de rallado Gruyere o plato

100 g de queso parmesano rallado por mayor

Sal y pimienta negra recién molida al gusto

準備:

生地について

小麦粉を混ぜて, la sal y la mantequilla con los dedos hasta que este quebradiza. Agregue el agua poco a poco para formar una masa homogénea.

Estirar la masa y la línea de una forma baja de doble fondo, apto para quiches, 27 cm de diámetro. Cortar la masa con un tenedor y hornear moderado (180° C) 中に 30 分 (debe no doradas, sólo firme).

充填

En una sartén o cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego lento, añadir la cebolla, revolviendo ocasionalmente y cocine por 30 minutos hasta que estén bien dorados, しかし、やけどせず.

Batir los huevos en un tazón grande, agregue la crema y sazone. Añadir el Gruyere y mezclar bien. Agregar la cebolla confitada y verter sobre la tarta al horno. Espolvorear con el queso parmesano y hornear en un horno moderado (190° C) 中に 15 宛先 20 minutos o hasta que el relleno firme y dorada.

Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir. Decorar con ramas de albahaca.


検索
完全一致のみ
タイトルで検索します。
コンテンツを検索します。
コメント内を検索します。
抜粋で検索します。
カスタム投稿タイプで絞り込む

0 レビュー

コメントを残す

会話に参加したいです。?
貢献すること自由に感じ

コメントを残す