ケサダ pasiega

ケサダ・パシエガ

ケサダ・パシエガ は, ソバオと一緒に, 、 カンタブリア美食のデザート王. 不思議, 名前が示唆するものにもかかわらず, チーズのようなパシエガにはチーズがありません, それは牛乳ベースで作られています, 小麦粉, 卵と砂糖. それは非常にシンプルで非常に豊かなレシピです.

食材:

  • 150 GR. 小麦粉
  • 250 GR. 砂糖
  • 100 GR. バター
  • 1 天然ヨーグルト
  • 2 卵
  • 1/2 ミルクのリットル
  • 粉末シナモン
  • 熱意 1 レモン.

準備:

  1. 我々 はオーブンを 180 º.
  2. バターパンを塗った.
  3. ブレンダーガラスにすべての材料を収集し、我々は均質混合物を得るまで混ぜる.
  4. 私たちは鍋に生地を注ぎ、のためにそれを焼きます 55 分. (私たちができる正確なポイントを知るために, 私たちがフランで行うのと同じように, 針を挿入し、, それがきれいに出てくる場合, ケサダは正確なポイントになります.
ケサ・パシエガ・テクスチャー

ケサダ パシエガ テクスチャー

このとおり かわいいカロリー食品, 私たちは、スキミングミルクを使用して少し彼らの貢献を下げることができます (またはセミ), デサコレートヨーグルトと軽いマーガリン. 砂糖はまた、液体甘味料に置き換えることができます.

乳製品や軽いマーガリンを使用しながら、ケサダの食感と味はあまりにも苦しんでいない, 砂糖を代用するよりも, 個人的に私, 私は小さな配給を食べることを好む.

焼くときにパニックに陥らず、ケサダがたくさん上がるのを見てください, その後、そのテクスチャと一貫性の機能を取得することによって縮小するため.


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