Pollo Tandoori

2019-12-05 16:07:42

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準備時間

15 分

調理時間

20 分

合計時間

35 分

準備時間

15 分

調理時間

20 分

合計時間

35 分

食材

指示

Lave los pollos con agua corriente fría. Séquelos con papel absorbente.
Mezcle el vinagre, チリ. パプリカ, コリアンダー. クミン, el garam masala, 生姜, ニンニク, la sal y el yogurt en una fuente grande de cristal o de cerámica.
Con las tijeras, retire la carcasa (dejando los huesos de los muslos y las alas) de los pollos; déles luego la vuelta y aplástelos. Haga bastantes cortes en la piel y póngalos en una bandeja, bañelos bien con la marinada y frotelos para que penetre en la carne. Déjelos marinados bien tapados en el refrigerador durante 4 時間.
Ponga los pollos en una parrilla fría y ligeramente aceitada. Úntelos con el ghee derretido. Áselos a fuego medio durante unos 20 分, dándoles media vuelta de vez en cuando y bañandolo con la marinada que vaya sobrado. Sriva los pollos sobre una tabla de madera, acompañados de panes del tipo nan o chapatis, gajos de limón y de cebolla y ensalada de tomate.

ノート

Prepare este plato justo antes de servirlo. También es delicioso frio y se puede conservar en el refrigerador tapado durante 2 日. Si le quita la piel al pollo, el sabor de las especias de la marinada podrá penetrar mucho mas en la carne.

簡単キッチン

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