生姜レモングラスとチリのスコフチキン

ランチ
チキン
アジア料理
ベトナム料理
生姜レモングラスとチリのスコフチキン
人 4
部分 4
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準備時間
30 分
調理時間
20 分
合計時間
50 分
準備時間
30 分
調理時間
20 分
合計時間
50 分
食材
  • 2 杯の油
  • 2 玉ねぎ, 濃い咬傷
  • 4 ニンニクのクローブ, みじん切り
  • 1 作品 5 生姜のcm, 細かいすりおろし
  • 3 レモングラス茎 (白い部分), 非常に薄いスライス
  • 2-3 グリーンチリ小さじ1杯, みじん切り
  • 500 骨なし鶏のアンテミューズg, 薄いストリップで
  • 2 小さじ砂糖
  • 1 グリーンチリフィッシュソース 大さじ1, 離れて, フープ;
  • 新鮮なコリアンダーの葉とベトナムのミント, 守備隊として
指示
  1. 油を中華鍋に厚底のフライパンnで熱し、玉ねぎを加える, アジャ, ジンジャー, レモングラスとみじん切りのチリ. すべてをスキップ 3 宛先 5 混合物が軽く褐色になるまで中火で分. 燃やさないで気をつけて苦くなる.
  2. 火を上げる, チキンストリップを入れてよくかき混ぜる. 砂糖を振りかけ、それをいくつか与える 5 分, それが終わるまで定期的にかき混ぜる.
  3. 魚醤をかき混ぜる, 料理を続けさせる 2 より多くの分と緑のチリのガーニッシュと一緒に提供, 新鮮なミントとコリアンダー; 彼に蒸し米を添えて.
  4. 中華鍋やフライパンが熱くて鶏肉をソテーして水を放出しないようにしてください; 温度が十分に高くない場合, 鶏肉が調理されます. レモングラスは、この料理においしい味を与えます, しかし、茎が乾燥していないことを確認してください.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

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