チキン ・ パルメザン
チキン ・ パルメザン
2016-11-28 11:19:19
人 4
絶妙なチーズスプレーと鶏肉の絶妙なイタリアのレシピ.
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準備時間
調理時間
合計時間
ソースの
- 1/2 大きな黄色のタマネギ
- 1/4 オリーブ オイル カップ
- 2 中型クローブ、ニンニク, 皮をむいたし、みじん切り
- 1 スズ (28 オンス) 押しつぶされたトマト (我々 は使用グレン ミューア-)
- 1 小さじ乾燥オレガノ
- 赤唐辛子フレークのピンチ
- 砂糖ひとつまみ
鶏の
- 4 鶏胸肉のカツレツ (1 1/4 宛先 1 1/2 合計でポンド)
- 塩
- 2 卵
- 1 パン粉のカップ
- 1 カップは、新鮮なパルメザン チーズをおろし
- 1 / 4 オリーブ オイル カップ
- 2 杯薄いスライスにカット新鮮なバジルを葉します。
- 8 モッツァレラチーズをスライス オンス
指示
- ソースを準備します。. タマネギの半分をグレーチング粗. タマネギの小片とタマネギ ジュースのリリース格子タマネギが作成されます。, カットには高速と. 中強火で鍋にオリーブ オイルを熱し. タマネギを加えてソテー 2-3 分. ニンニクのみじん切りを追加します。. 料理の香りまで, 約 1 分詳細. そうしたら, トマトを追加します。, オレガノ, 赤唐辛子, 砂糖. 煮るをもたらす, 弱火でゆっくり火を維持するために. クック, 鶏の準備中に覆いを取られました。 (各 10-12 分).
- オーブン 400 ° F. 一度に 1 つずつの作業, ワックス ペーパーの 2 つのシートの間に鶏のパッチフィレットを配置します。 (またはプラスチック製のラップ). 肉挽き機で, ポンド間 - 均一の厚さに平らにする鶏の部分 1 / 4 – 1 / 2 インチ. (肉挽き器を持っていない場合, ゴム製木槌を使用することができます。, 空のワインボトル, または重いローラー。) 塩と鶏の部分.
- 浅い鍋に (ポーク チョップを浚渫する十分な大きさ), パン粉を混ぜる, 1 / 2 一杯のパルメザン チーズと塩ひとつまみ. 浅い鉢で, 卵を混ぜる.
- ホット 1 / 4 中強火で大きなフライパンにオリーブ オイルの杯. 油は明るいべきであります。, 喫煙なし. 最初の卵の混合物にし、パン粉、時鶏個セット ワンピースを浚渫します。. その後、熱いフライパンにピースを置く. 媒体に熱を回す, チョップこんがりをソテー, 約 3-4 側当たり分.
- 9 × 13 鍋やパンを焼くための底をカバーするために十分な厚さのトマトソースを広める. ポーク チョップが両側にゴールデンブラウン, ベーキング皿にトマトソースの上部に置いてください。. チョップの上、ソースをかける. カットでトップを振りかけるバジル. モッツァレラチーズのスライスとのカップのチョップをトップと、 1 / 2 パルメザン チーズ.
- オーブンで焼く 10-12 分, モッツァレラチーズが茶色に始めるまで、または.
- 残りのソースとスパゲッティを添える, または大きいのロール.
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