目オレンジ, クルミと
目オレンジ, クルミと
2018-07-27 14:16:42
人 10
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準備時間
調理時間
食材
- 1 peceto mediano
- 1 大玉ねぎみじん切り
- 3 みじん切りトマト
- ジュース 3 オレンジ
- 12 nueces picadas
- 1 白ワインのガラス
- 1 cubito de caldo de carne
- Harina c/necesaria
- 塩とコショウ, 味に
- 1 ラードのスプーン
- 1 杯の油
指示
- Pasar el peceto por harina hasta que quede bien cubierto y espolvorear con sal y pimienta. Poner dentro de una cacerola la manteca y el aceite, dorar peceto, 取り出し、冷まします.
- Poner en la cacerola la cebolla picada, el tomate picado, スープ, las nueces, ワイン, el jugo de naranja, volver a colocar el peceto y cocerlo a fuego bajo (約 1 1/2 時間), con la cacerola tapada, hasta que este tierno.
- Servir cortado en rodajas, con su salsa.
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