アルザスアップルパイ
アルザスアップルパイ
2018-10-25 15:41:55
部分 4
(1 票)
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準備時間
調理時間
合計時間
食材
- 200 グラムの小麦粉
- 100 マーガリンのg
- 1 卵の黄身
- 30 グラムの砂糖
- 1 punta de cuchillo de sal
- 2 cucharadas de agua fría
- 1 kg de manzanas algo ácidas
- 2 杯レモン汁
- 100 グラムの砂糖
- 3 卵
- 1/8 液体クリームのl
- のインテリア 1 バニラポッド
指示
- Amasar la harina tamizada con la margarina, 卵黄, 砂糖, la sal y el agua. Dejar re- posar la masa envuelta en papel de aluminio 2 冷蔵庫の時間.
- Pelar y partir en cuatro las manzanas y quitarles el centro. Hacer cortes longitudinales regulares en los cuartos de manzana y untarlos con el jugo de limón. オーブンを加熱して 200 度.
- 生地を広げる (4 厚さ mm) y forrar con ella un molde circular, bajo, de bordes lisos y de 24-26 cm. Pinchar la masa varias veces con un tenedor y cubrirla con los cuartos de manzana. ケーキを焼く 35 中高度での分.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y añadir la nata y la vainilla. Verter esta mezcla sobre el pastel a medio cocer y cocerlo otros 20-30 分.
- Dejar enfriar un poco el pastel en el molde. Para enfriar del todo ponerlo sobre una rejilla
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