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フランス語オレンジ ケーキ

フランス語オレンジ ケーキ
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フランス語オレンジ ケーキ
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
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食材
  • 100 グラムのバター
  • 50 グラム粉砂糖
  • 1 卵の黄身
  • 150 グラムの小麦粉
  • 50 g de confitura de naranja
  • 1 1/4 液体クリーム l
  • 100 グラムの砂糖
  • 6 卵
  • 皮のすりおろし 3 レモン
  • 1 オレンジ
  • 50 グラムの砂糖
  • 2 杯の水
  • 2 cerezas confitadas con sus tallos
指示
  1. Amasar la mantequilla con el azúcar en polvo tamizado y la yema, tamizar encima la harina e incorporarla amasando con rapidez. Dejar reposar esta masa quebrada, tapada, 2 冷蔵庫の中の時間.
  2. Extender la masa hasta unos 3 厚さ mm. Forrar con ella dos moldes desmontables pe- queños o uno de 26 cm de diámetro y formar un borde de 3 cm 高. Untar la masa con la confitura. 熱オーブン 200 度. Batir la nata con el azúcar, los huevos y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa, rellenar con esta mezcla el fondo de masa y cocer la tarta 50—60 minutos a altura media.
  3. Pelar cuidadosamente la naranja y cortarla en rodajas finas. Poner a cocer el azúcar en el agua sin dejar de remover hasta que se disuelva del todo. Meter las rodajas de naranja en este jarabe de azúcar caliente, dejar que se impregnen durante 3 minutos y luego que escurran, distribuir- las sobre la tarta y colocar encima las cerezas.
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