茶色のデンマークのペストリー (Brune kager)

茶色のデンマークのペストリー (Brune kager)
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茶色のデンマークのペストリー (Brune kager)
部分 4
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準備時間
20 分
調理時間
10 分
合計時間
30 分
準備時間
20 分
調理時間
10 分
合計時間
30 分
食材
  • 250 グラムのバターやマーガリン
  • 200 グラムの砂糖
  • 125 g de jarabe claro
  • 75 皮をむいたみじん切りアーモンドのg
  • 75 刻んだ砂糖漬けのレモンの皮のグラム
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
  • 2 小さじグラウンド シナモン
  • 1/2 小さじ生姜パウダー
  • 7 g de carbonato potásico
  • 500 グラムの小麦粉
オーブントレイ用
  • バターまたはマーガリン
指示
  1. Llevar a ebullición la mantequilla o margarina con el azúcar y el jarabe. Apartar del fuego y añadir las almendras, 砂糖漬けのレモンの皮, 爪, シナモンと生姜.
  2. Disolver el carbonato potásico en un poco de agua hirviendo. añadir a la masa de jarabe y dejar enfriar. Tamizar la harina por encima y amasar.
  3. Formar con la masa dos barras redondeadas, envolverlas en papel de aluminio o papel barba y dejar reposar durante 24 冷蔵庫の中の時間.
  4. Untar una o dos bandejas de horno con mantequilla o margarina. 熱オーブン 200 度. Cortar la masa en rodajas de igual tamaño y colocarlas sobre la chapa de horno a distancia unas de otras. 調理 8-10 半分の高さまで. Desprender de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
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