pastafrola

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午後半ば
フランス料理
デザート
pastafrola
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
食材
  • 2 カップふくらし粉入りの小麦粉
  • 3 cucharadas de canela en polvo
  • 1 塩ひとつまみ
  • 120 GR. バター
  • 3 杯の水
充填成分
  • 1 frasco de dulce o mermelada de frambuesas
指示
  1. Tamizar la harina con la canela y la sal, colocándola sobre la mesa formando una corona, en el centro colocar la manteca ablandada y el agua. Trabajar la masa con las manos hasta que se despegue de los dedos, dale forma redonda y dejar descansar de hora a hora y media.
  2. Estirar con un palote la masa y forrar el fondo y los laterales de una tartera. Rellenar con el dulce de frambuesas y hacer un enrejado encima, disponiendo tiritas de masa entrecruzada. Cocinar en horno caliente, al sacar del horno apenas esté dorada, pintar con almíbar.
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