鶏をつぶす

Con sencillos ingredientes y más fácil aún elaboración podemos disfrutar de una deliciosa parmentiere de pollo, que viene a ser un sofrito de pollo con pimientos y puré de patatas. Se trata de un plato saludable y de bajo contenido en grasa.

鶏をつぶす

2017-03-08 10:20:20

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準備時間

25 分

調理時間

25 分

合計時間

50 分

準備時間

25 分

調理時間

25 分

合計時間

50 分

食材

1/2 kilo de carne de pollo (filetes de pechuga o contramuslos) deshuesada.
3 ニンニクのクローブ
1 タマネギ
ブランデー
オリーブオイル
1 赤唐辛子
1 ピーマン
3 皮をむいたトマト
5 ジャガイモ
100 ml の牛乳
1 ベイリーフ
塩とコショウ

指示

最初です, sofreímos a fuego lento el ajito picado y la cebolla.
後, cortamos la carne pollo eliminando la grasa y la piel en trocitos (puede utilizarse carne picada) 小さな.
Añadimos el pollo al sofrito anterior y subimos el fuego. Añadimos brandy, sal y pimienta y removemos. Es importante que el fuego esté fuerte para que el pollo no resulte cocido.
En otra sartén rehogamos el pimiento verde, el verde y los tomatestroceados y lo añadimos al pollo, removiendo con suavidad para no machacar los pimientos.
マッシュポテト用, cortamos las patatas en dados y las cocemos con agua con sal, laurel y una gotita de aceite durante unos 25 minutos o media hora. Transcurrido ese tiempo, escurrimos las patatas y retriramos el laurel. Trituramos las pattas con un tenedor, le añadimos leche, 油, sal y un poquito de pimienta.
Servimos el pollo y los pimientos con la guarnición del puré