鶏をつぶす

鶏のクラッシュ

Con sencillos ingredientes y más fácil aún elaboración podemos disfrutar de una deliciosa parmentiere de pollo, que viene a ser un sofrito de pollo con pimientos y puré de patatas. Se trata de un plato saludable y de bajo contenido en grasa.

parmentiere
チキン
鶏をつぶす
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準備時間
25 分
調理時間
25 分
合計時間
50 分
準備時間
25 分
調理時間
25 分
合計時間
50 分
食材
  • 1/2 kilo de carne de pollo (filetes de pechuga o contramuslos) deshuesada.
  • 3 ニンニクのクローブ
  • 1 タマネギ
  • ブランデー
  • オリーブ オイル
  • 1 赤唐辛子
  • 1 ピーマン
  • 3 皮をむいたトマト
  • 5 ジャガイモ
  • 100 ml の牛乳
  • 1 ベイリーフ
  • 塩とコショウ
指示
  1. 最初です, sofreímos a fuego lento el ajito picado y la cebolla.
  2. 後, cortamos la carne pollo eliminando la grasa y la piel en trocitos (puede utilizarse carne picada) 小さな.
  3. Añadimos el pollo al sofrito anterior y subimos el fuego. Añadimos brandy, sal y pimienta y removemos. Es importante que el fuego esté fuerte para que el pollo no resulte cocido.
  4. En otra sartén rehogamos el pimiento verde, el verde y los tomatestroceados y lo añadimos al pollo, removiendo con suavidad para no machacar los pimientos.
  5. マッシュポテト用, cortamos las patatas en dados y las cocemos con agua con sal, laurel y una gotita de aceite durante unos 25 minutos o media hora. Transcurrido ese tiempo, escurrimos las patatas y retriramos el laurel. Trituramos las pattas con un tenedor, le añadimos leche, 油, sal y un poquito de pimienta.
  6. Servimos el pollo y los pimientos con la guarnición del puré
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