Pan de molde para celiacos

スライスされたパン
Pan de molde para celiacos
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準備時間
30 分
調理時間
30 分
合計時間
1 HR
準備時間
30 分
調理時間
30 分
合計時間
1 HR
食材
  • 250 g. ミルク
  • 125 g, トウモロコシのでんぷん
  • 125 g. de Schär Mix b. (o la que tengas preparada para pan)
  • 1 sobre de levadura maizena panificable
  • 20 GR. de aceite
  • 1 砂糖小さじ
  • 塩ひとつまみ
  • 1 卵の白身
  • 1 卵の黄身 (オプション)
指示
  1. Calentar el horno a 200º.
  2. Montar la clara a punto de nieve y reservar.
  3. Verter en el vaso la leche , una cucharadita de azúcar, el pellizco de sal y el aceite. Programar 2 minutos a 40º y velocidad 2.
  4. Agregar la yema, el sobre de levadura y programar unos segundos a velocidad 6.
  5. Añadir la maizena y la harina, programar 6 segundos a velocidad 6. Agregar la clara y dejar unos segundos en velocidad 6.
  6. Pincelar un molde con aceite o mantequilla y echar la masa. Tapar con papel transparente y dejar subir aproximadamente de 40 宛先 60 分, hasta que doble el volumen.
  7. Poner un vaso con agua en una esquina de la bandeja del horno. Introducir el molde en el horno sin el papel transparente durante 20 約分します。.
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