野菜パエリア

野菜パエリア

野菜パエリアは、あなたを最も驚かせることができる食事の一つです, 米を残す色は、壮大な味とは何の関係もないので.

多くの人が肉を好まない, または任意の時点でそれのように感じない. 彼らのためにそれはパエリアで野菜と米のこのレシピよりも良いです.

私たちは、私たちが望む野菜の様々なを置くことができます. 主なものは、私たちは常に新鮮な食材を置くということです, 私たちがそれらを持っていない場合、最高のものは凍結されます, しかし、それは決して保存しません.
食材:

– 250 オリーブオイルのグラム.                              – 500 米のグラム.
-1 培地のタマネギ.                                                – 1 ナス.
-1 赤唐辛子.                                                     – 200 グリーンビーンズのグラム.
-1 ペッパー参照.                                                      – 100 皮をむいた柔らかい豆のグラム.
-2 すりおろした完熟トマト.                                 – 1 柔らかいニンニクの束.
-3 アーティ チョーク.                                                        – 1 みじん切りニンニクセド.
-1 甘いパプリカスプーン.                            – 1 ズッキーニ.        
– 野菜または水のスープ.                                      – サフランまたは食品着色.
– 塩.

準備:

私たちはすべての野菜を切り取り、 3 o 4 cm. そしてピーマンは縦に切られ、いくつかのストリップに切られる 2 o 3 cm.

私たちは油を注ぎ、一度この蒸し, その後、刻んだ玉ねぎを注ぎます. それが始まると、それは柔らかくなった, 私たちは野菜の残りの部分を注ぎ、非常に穏やかな熱の上に、私たちはいくつかの人のために窒息します 15 分, 頻繁に攪拌してジュースを放出し、焦げないでください.

その後、細断されたトマトを注ぎ、それを炒めていきます 5 分以上 (パエリアがパレットで運転する場合の先端は、それが固執し、それが小さくならないことを恐れずに傷を付けるトマトを。)

後、 5 分後、パプリカを注ぎ、1分後に米と染料を注ぎます. 私たちはセットをリホームしました 1 さらに分を取り、みじん切りにしたニンニクと野菜のスープまたは水を米の約2倍加える.
それはライブ熱の間に調理してみましょう 18 分.

生や火傷を使い果たさないように、火をコントロールし、米をテストしてフェンスを行うことが重要です. 私たちがスープを持っていないのを見れば、必要なものを追加することを恐れないでください.

(米は緑色に出てくるかもしれない, アーティチョークはその色を残すので、それは正常です).

意見とヒント.
彼らはすべての形態でパエリアを作ることに慣れているバレンシアの人々のためにこのレシピを準備することは正常です, それらのパエリアの一つ一つは素晴らしい味. パエリアを作るのをやめないでください心を吹くレシピです, あなたはいくつかの成分を変更する必要がありますが、それを行う方法は同じです.


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