キノコ ステーキ

キノコ ステーキ
champiñon
lomitos
キノコ ステーキ
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
食材
  • 戻る 1 1/2 kg.
  • タマネギ 1 u.
  • ニンジン 3 u.
  • キノコ 150 GRS.
  • Vino blanco seco 1 vasito.
  • Jamón crudo 100 GRS.
  • バター 3 CD.
  • 小麦粉 1 CDA.
  • Caldo 1 カップ.
  • Sal y Pimienta c/n.
指示
  1. Limpiar el lomo, quitandole los nervios y el exceso de grasa. シーズン.
  2. Llevar a horno caliente bañado con manteca, cocinar a fuego suave mojando de tanto en tanto con caldo.
  3. Picar la cebolla y cortar las zanahorias en rodajitas muy finas. Dorarlas en manteca con el jamón crudo cortado en cubitos, incorporar la harina para espesar.
  4. Sin dejar de revolver, agregra el vino y el caldo. クック 10 約 9 分.
  5. Incorporar los champiñones, dejar que rompa el hervor y retirar del fuego.
  6. Cortar el lomo en medallones, y cubrir con la salsa. servir solo o con arvejas salteadas en manteca.
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