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部分 4
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準備時間
20 分
調理時間
10 分
合計時間
30 分
準備時間
20 分
調理時間
10 分
合計時間
30 分
食材
  • 250 グラムのバター
  • 220 グラム粉砂糖
  • 中に 1 バニラポッド
  • 1 塩ナイフの先端
  • 1 卵
  • 1 卵の黄身
  • 250 g de harina o 200 ヌガー
Para la chapa del horno
  • バターまたはマーガリンと小麦粉
指示
  1. Untar con mantequilla o margarina y espolvorear con harina una o dos bandejas de horno. 熱オーブン 200 度. Batir la mantequilla con el azúcar en polvo, la vainilla y la sal hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Añadir uno tras otro el huevo y la yema y por último mezclar la harina tamizada. Meter la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y formar con ella barras de unos 8 cm de largo sobre la bandeja del horno. Dejar bastante espacio entre ellas, pues al cocer la masa se extiende.
  3. Cocer las lenguas de gato 8-12 minutos a altura medía hasta que se doren. Luego dejarlas enfriar un poco. Derretir el nougat al baño maría. Untar con él la cara inferior de las lenguas de gato y juntar éstas de dos en dos apretando ligeramente. Dejar solidificar el relleno de nougat.
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