野菜トルティーヤバーガー

ランチ
ベジタリアン
簡易 キッチン
ベジタリアン
野菜トルティーヤバーガー
人 4
部分 4
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準備時間
40 分
調理時間
10 分
合計時間
50 分
準備時間
40 分
調理時間
10 分
合計時間
50 分
食材
  • 4 remolachas rojas "babys" peladas y ralladas
  • 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo pequeño majada
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 ごま油 小さじ
  • 1 cucharadita de salsa de spja
  • 2 cebolletas picadas finas
  • salsa tabasco al gusto
  • 1/4 taza de aceitede cacahuete
  • 1 cebolla en anillos finos
  • 1 diente de ajo majada, 追加
  • 1 pimiento rojo en tiras finas
  • 1 媒体ニンジン, pelada y rallada
  • 4 hojas de pak choi "babys'; en tiritas
  • 2 すりおろした新鮮な生姜 小さじ1杯, adicionales
  • 1 cucharada de salsa de guindilla dulce
  • 3 卵少し打たれた 1 コーンミール 大さじ1
  • 3 または 4 cucharaditas de salsa de soja, adicionales
  • 8 panes pita redondos pimiento amarillo, 薄いストリップで, オプション
指示
  1. Mezcle bien en un bol la remolacha, ジンジャー, ニンニク, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, 醤油, la cebolleta y el tabasco; resérvelo.
  2. En una sartén o un wok con la mitad del aceite de cacahuete, sofria la cebolla y el ajo adicional a fuego medio durante 1 分. Añada las tiras de pimiento rojo, 千切りニンジン, la pak choi, el jengibre adicional y la salsa de guindilla. Rehogue unos 2 minutos o hasta que esté todo tierno. Retírelo del fuego y viértalo en un bol para que se enfríe un poco. Mezcle, por otra parte, 卵, la harina de maíz y la salsa de soja adicional, agréguelo a la mezcla anterior y remuévalo todo
  3. En una sartén con el aceite de cacahuete restante, fría un cuarto de la masa por ambos lados durante unos 2 分, dándole forma redonda. Repita la operación para formar las otras tres tortillas.
  4. Escurra el exceso de líquido de la mezcla de remolacha. Tueste los panes por ambas caras, coloque las bases de los mismos en platos individuales y cúbralas con la tortilla vegetal y la mezcla de re molacha. Sirva con el resto del pan y decore con el pimiento amarillo.
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