hamburguesa a la guindilla

hamburguesa a la guindilla
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準備時間
20 分
調理時間
10 分
合計時間
30 分
準備時間
20 分
調理時間
10 分
合計時間
30 分
食材
  • 500 g de carne magra de vacuno, みじん切りにしました。
  • 4 cebolletas picadas finas
  • 2 cucharadas de salsa de guindilla dulce
  • 1 diente de ajo majado
  • 2 cucharaditas de salsa Perrin's
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 2 大さじ新鮮なコリアンダーのみじん切り
  • 塩とコショウ
  • salsa tabasco al gusto
  • 1 cebolla roja grande, en aros de 1 cm de grosor
  • !4 taza de salsa de soja
  • 3 茶色の砂糖小さじ
  • hojas de lechuga
  • 8 rebanadas gruesas de pan blanco,
  • 4 guindillas jalapeñas, cortadas en rodajitas
指示
  1. Amase la carne picada con la cebolla, la salsa de guindilla, ニンニク, la salsa Perrin's, el concentrado de tomate, el cilantro, 塩, la pimienta y e! tabasco en un cuenco; forme con la masa 4 porciones redondas.
  2. En una sartén grande o parrilla, untada con aceite, fria las porciones 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas. 一方, sofria los aros de cebolla hasta que estén tiernos. Barnícelos con una mezcla de azúcar y salsa de soja durante la cocción.
  3. Lave las hojas de lechuga y séquelas con papel absorbente. Tueste e! pan y coloque 4 rebanadas en platos individuales; encima de éstas ponga la lechuga, una hamburguesa, los aros de cebolla y la guindilla, seguido por otra tostada. Sirva con triángulos de patata crujientes.
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