ごま油で豚肉のハンバーグ

ごま油で豚肉のハンバーグ
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準備時間
30 分
調理時間
15 分
合計時間
45 分
準備時間
30 分
調理時間
15 分
合計時間
45 分
食材
  • 375g de carne magra de cerdo,みじん切りにしました。
  • 2 cucharaditas de jengibre recién rallado
  • 2 dientes de ajo majados
  • 1/3 taza de castañas de agua picadas
  • 1/2 taza de zanahoria bien rallada
  • 1/2 taza de col china, en tiritas
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de guindilla dulce
  • 1 砂糖小さじ
  • 塩とコショウ
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
  • 1 ・ごま油大さじ
  • 1 taza de brotes de judia
  • 1 ズッキーニ, cortado en diagonal en rodajas finas
  • 1/2 taza de lechuga oruga
  • 60g de ramitas de guisante
  • 4 panecillos de sésamo
指示
  1. Forme una masa con la carne picada, el jengibre, ニンニク, las castañas de agua, la zanahoria, la col, la salsa de saja, la salsa de guindilla, 砂糖, 塩とコショウ. Divídala en 4 porciones redondas.
  2. En una sartén con el aceite de cacahuete, fría las hamburguesas a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas y bien hechas; resérvelas calientes. Vierta el aceite de sésamo en la sartén y rehogue unos 3 minutos a fuego medio los brotes de judía, el calabacín, la lechuga y las ramitas.
  3. Corte los panecillos en dos, tuéstelos ligeramente y úntelos con mantequilla al gusto. Sirva la base del pan cubierta con la hamburguesa, la mezcla de hortalizas y el panecillo.
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