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Intxaursalsa フラン

Intxaursalsa フラン
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スペイン料理
カスタード パイ
Intxaursalsa フラン
人 4
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
合計時間
20 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
合計時間
20 分
食材
  • 1 ミルクのリットル
  • 500 GR. クルミ
  • 100 GR. de azúcar blanco
  • 50 GR. de azúcar moreno
  • 4 卵
  • 2 シナモンの棒
  • 1 chorrito de nata
飾るために
  • Nueces
  • ミントの葉
指示
  1. Primero se prepara la intxaursalsa o crema de nueces. Pela las nueces y machácalas con la ayuda de un mazo o cucharón.
  2. Pon la leche a cocer con la nata, el azúcar moreno, el azúcar blanco y la canela. Añade las nueces y deja hervir a fuego lento durante 30-40 分 (それが厚くなるまで). Pasa por el chino y deja enfriar.
  3. Pon el azúcar en una sartén y funde hasta que se caramelice y adquiera un color marrón. そうしたら, cubre un molde.
  4. ボウルに, bate los huevos con una pizca de azúcar moreno. Añade la intxaursalsa, mezcla bien y vierte el contenido sobre el molde. Pon en el horno al baño María durante unos 25 分 200 度.
  5. Monta la nata con un poquito de azúcar, ponla en una manga pastelera. Desmolda el flan y adorna con la nata. Decora con nueces y hojas de menta.
ノート
  • La mejor forma de conservar las nueces es en un bote herméticamente cerrado, en un lugar fresco y seco. Y ojo al dato: las nueces también pueden congelarse con o sin cáscara.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

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