かぼちゃのフラン
かぼちゃのフラン
2018-01-07 15:51:35
人 4
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準備時間
調理時間
合計時間
食材
- カボチャ (量はあなたが作りたいカスタードの数によって異なります, 私は使った 300 グラム)
- スキムミルク (カボチャの量は、より滑らかな食感が必要か、より顕著なカボチャの風味が必要かに応じて、ほぼ2倍になります, 私は使った 500 ml, 一度凝ったら、あまり入れないか、カボチャをもっと入れなかったほうが良かったと思います)
- 味に甘味料
- バニラポッド
- 1コーンスターチCS
- 中性ゼラチン (寒天を使う) (寒天のコツをつかむのは難しいです, だから私はまだそれをマスターしている最中です。. 私は小さじ1杯のコーヒーを入れましたが、私の好みでは固くありませんでした. あなたは手探りに行かなければなりません)
飾るために
- シナモン, ココアとミントまたはペパーミント.
指示
- カボチャをレクエで調理するか、単に任意の容器で蒸します, それは優しいです, あまり繊維質で甘くないさまざまなカボチャを選ぶことが好ましいです.
- バニラポッドを半分開いた状態でミルクを注入します, 甘味料を加える, コーンスターチと寒天,よくかき混ぜ、数分間沸騰させます.
- ポッドを取り外し、カボチャを追加します, ミニピマーですべてを粉砕し、型に入れます.
- 冷ましてから、少なくとも冷蔵庫に入れてください 3 時間.
ノート
- 過度に甘いデザートが好きな人は誰でもそれを好きではないでしょう
- 甘い調合品のカボチャの味は珍しいです, そのため、エントリーの味をつかむのに費用がかかります.
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